■「刺身定食vs寿司」問題
正憲の兄弟には変わった嗜好の人がいて、寿司は好きだけど刺身定食は許せない、と。
刺身で白飯は食べられないと主張するのです。
刺身は「つまみ」であって、「おかず」にはならないらしいのです。
そんなことはない💢と反論したいのですが、実は正憲にも別の主張があって、「おでんは白飯のおかずにはならない」と考えていたりするわけです。
そんなこともあって、刺身定食否定派を真っ向から討伐できずにいました。
しかーしですよ。
おでんには比較可能な別料理があるわけではないのも事実です。
おでんと全く同じ材料で創られる別料理は何か?
というとすぐに思い浮かぶ物がありません。
なので、今回は刺身定食否定派を討伐しようと思います。
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刺身定食否定派によると、「寿司」と「刺身定食」はまったく別ものだと主張するのです。
「寿司」と「刺身定食」の違い
・寿司はネタと飯が一体化している
・寿司の飯は白米でなく、酢飯である
・刺身定食の白飯は熱々だが、酢飯は人肌温である
・寿司は高いが、刺身は手頃感がある
・寿司は手軽に食べられない、高い
・刺身定食は刺身以外のおかずにも頼っている
・寿司はご飯を食べ過ぎてしまう
・刺身定食にはウナギや穴子はでない
などなど、重箱の隅を突くような違いが挙げられています。
安い寿司もありますが、一般的には高めですよね。
酢飯は店によって美味い美味くない、温度や量がバラバラで一概には言いづらい。
米の品質や炊く機器が同じなら、白飯は炊くだけなので基本的には美味しさは変わらないわけです。
確かに思い起こすと、酢飯が不味い店の寿司はネタが良くてもダメでした。
寿司はよっぽど生魚がダメとかではない限り万人受けする料理だと思います。
というわけで、刺身定食についてアンケート(投票)を行ってみようと思います。
刺身定食というメニューは在りか無しか?
刺身は白飯のおかずになるという人、刺身では白飯は食べられないという人、どれぐらい差があるか知りたいですね。
ぜひ、投票をお願いします。
どんな結果になるか楽しみです。
さて、今回は考えないことにした料理に「海鮮丼」があります。
もちろん、マグロ丼や鮭親子丼、などの1~2種類に魚などに絞った丼もあります。
寿司のように握っているわけではなく、また、酢飯の場合も白飯の場合もあり統一されていません。
醤油ではなく、特別に作られたタレをかけて食べることもあります。
中途半端融合した形なのですよね。
海鮮丼系を「寿司」とするか「刺身ご飯」とするか、判断に苦慮しました。
なので今回は敢えて海鮮丼に触れず、「寿司」と「刺身定食」のガチンコ勝負といたします。
マグロ丼、美味いですよね。
本マグロ、漬けマグロ、炙りマグロ、中トロ、大トロ、漬け中トロなどが満載の丼は最高でございます。
今回の寿司や刺身定食、海鮮丼とは異なりますが、鯛飯などの炊き込み系も好きです。
※注意: 単なるブログネタですので、真剣に噛みつかないでください😅
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